Denne cuvéen, som kommer fra et av våre fineste terroirer i St. Cyr og er vinifisert i over to år på nye eikefat, kan skryte av imponerende kraft samtidig som den har bemerkelsesverdig finesse. Den avviker fra den typiske Saumur-Champigny-stilen og bør definitivt lagres i kjelleren eller dekanteres.